Секреты китайской кухни | Вестник Китая
Выставки в Китае

Недвижимость Китая

Новости

Отдых в Китае

Путешествие в Китай

Главная » Советы туристу

Секреты китайской кухни

Опубликовал Пятница, 19 Декабрь 2014Нет комментариев

mezeЕсли вы уже успели побывать в Пекине, то, наверняка, заметили наиболее распространенную надпись на улицах столицы – «цаньтин», что в переводе на русский означает «ресторан». Но для каждого коренного китайца это – не просто место для утоления голода. Здесь проводятся древнейшие ритуалы, которые характерны для приема пищи в кругу родных близких людей. Именно в такой обстановке можно услышать бесконечное количество познавательных историй об истории Поднебесной, его культуре.

Если вас пригласит в гости китаец, то он сможет порадовать вас практически любым кулинарным шедевром, поскольку умение готовить прививается китайцам с самого детства. Если вы хотите узнать страну изнутри, то это можно сделать только в ресторанчиках. Узнать о китайцах еще больше можно за чашечкой зеленого чая.

Впервые попав в ресторан, любой турист будет поражен наповал изобилием тех блюд, которые находятся в меню.  Одних только блюд из мяса здесь можно будет насчитать как минимум десять, а то и до двух десятков. Очень часто китайцы в качестве основного блюда заказывают так называемую «полевую курочку», только на самом деле это – нежнейшие лягушачьи лапки.

Китайцы огромную роль отводят еде. По их мнению, она должна иметь привлекательный вид, обладать бесподобным вкусом и очень ароматно пахнуть. Без какой-либо составляющей блюдо не может считаться шедевром кулинарии. Именно это и привлекает туристов в китайской кухне. Особую роль также отводят приправам, которые должны тонко и изысканно подчеркивать вкус основных продуктов, дополнять их, но ни в коем случае – не перебивать.

Если вы посетили Китай, но плохое самочувствие застало вас в поездке, улучшить положения смогут блюда с традиционными китайскими полезными растениями, например, имбирем, который обладает множеством полезных свойств. Но имбирь используется и в наших странах, а истинно китайские растения, которые используются в кулинарии, но при этом обладают еще и лечебными свойствами, являются бутоны лилий, грибы муэр и другие.

Побывать в Китае инее попробовать традиционные пельмени, которые здесь готовят на каждом шагу, просто невозможно. В отличие от привычных нам вареных пельменей, в Китае используются самые разнообразные способы их приготовления. Также туристы поражаются широкому ассортименту начинок – здесь вы найдете традиционные пельмени с креветками, мясом, грибами и прочими ингредиентами.

Похожие новости:



Оставьте свой отзыв!

Добавьте комментарий ниже, или используйте trackback с Вашего собственного сайта. Можно также подписаться на эти комментарии при помощи RSS.

При комментировании не уходите от темы. Не спамьте.

Вы должны использовать только эти теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>