Китайские правила поведения за столом | Вестник Китая
Выставки в Китае

Недвижимость Китая

Новости

Отдых в Китае

Путешествие в Китай

Главная » Культура Китая

Китайские правила поведения за столом

Опубликовал Четверг, 25 Июль 2013Нет комментариев
Китайские правила поведения за столом
Китайская кухня является одной из самых древних в мире и имеет своеобразную историю. Народ Китая с уважением относится ко всем традициям. Не удивительно, что многие из них до сих пор соблюдаются и за столом.
Для начала следует заметить, что китайскую кухню тяжело назвать сборником рецептов приготовления определенных блюд. Ведь, это особый вид искусства, который доведен до совершенства.

Интересный факт: если Вы решили посетить ресторан в Китае, и именно в Ваши руки попало единственное меню – будьте добры, в конце обеда, оплатить общий счет. Такова китайская традиция.
Что касается китайских поваров, они очень любят похвалу, поэтому у них принято нахваливать мастера кулинарии прямо во время трапезы.
И еще: если Вы вздумали почавкать во время принятия пищи, то езжайте в Китай. Тут Вас за это не поругают, а похвалят. Вот такие интересные люди.

Как это выглядит

По традиции китайцы едят за большим круглым столом. В центре – специальная тарелка с общими блюдами на подставке, которую можно вращать. Гость выбирает угощение, которое хочет попробовать и сам перекладывает нужную порцию себе на тарелку. У китайцев, как и у нас, вначале принято подавать холодные закуски. Сразу за ними следуют горячие и уже только после них – основные. А вот бульон подается в самом конце трапезы.
Если Вы посетили китайский ресторан и решили заказать десерт, то получить его Вам не удастся. Сладости подаются к столу со всей едой. Так что ждать нечего. Выберите из того, что уже на столе.

Необыкновенные традиции китайской кухни

Если Вам доводилось видеть фильмы про Китай или бывать в этой незаурядной стране, то Вы замечали, что после еды все участники обеда встают и кланяются друг другу. Это стародавняя китайская традиция. Жители Китая всегда с особым вниманием и уважением относится друг к другу.
Если за столом находится много вкусных блюд (как правило, так и есть), то не следует надолго останавливаться на одном. В Китае принято пробовать все блюда, которые поданы к столу, даже если их больше тридцати. А если человек доедает одно из блюд до конца, китаец решит, что Вы остались голодны.
Особое отношение у китайцев к палочкам: ими нельзя размахивать, стучать по тарелке или бить палочкой о палочку. Так человек показывает свое недовольство качеством еды, поданной на стол, а это очень обижает хозяина дома.
Если Вы хотите положить палочки на стол, найдите для этого специальную подставку. Положите их точно в таком же виде, как и взяли: не скрещивайте, проследите, чтобы толстые и тонкие концы палочек были вместе. Ни в коем случае нельзя втыкать палочки в еду, особенно в рис.
Если среди принимающих пищу гостей есть моряк, ни в коем случае нельзя переворачивать рыбу на тарелке. Китайцы считают, что рыба символизирует лодку и такое действие может предвещать беду.
Конфуций писал о том, что во время еды нужно хранить молчание, но сейчас всё изменилось и приятные беседы за столом приветствуются китайцами.
Знание таких интересных особенностей поможет Вам приятно провести время во время трапезы, как в Китае, так и в китайском ресторане, а также произвести хорошее впечатление на окружающих.

Еда в Китае. Как мы ели и пили в Китае (видео ):

Похожие новости:



Оставьте свой отзыв!

Добавьте комментарий ниже, или используйте trackback с Вашего собственного сайта. Можно также подписаться на эти комментарии при помощи RSS.

При комментировании не уходите от темы. Не спамьте.

Вы должны использовать только эти теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>