Древнекитайское искусство – кулинария | Вестник Китая
Выставки в Китае

Недвижимость Китая

Новости

Отдых в Китае

Путешествие в Китай

Главная » Отдых в Китае

Древнекитайское искусство – кулинария

Опубликовал Среда, 19 Сентябрь 2012Нет комментариев

Китай является древней страной с богатой историей. Самой важной частью китайской культуры, которая насчитывает более 4 000 лет, является кулинария. По своей популярности китайская кухня не имеет равных. Во время путешествия в Китай туристы со всего мира отдают должное разнообразным и необычным блюдам.

Туризм в Китае становится все более развитым, а ежегодно туристический поток в страну увеличивается. Мало познакомиться с историей, особенностями быта, живописными пейзажами, чтобы понять, насколько красив Китай, нужно обратить внимание и на питание. Страна славится кулинарией, которая имеет многовековые традиции и самую древнюю историю. Если Вам не нравится кухня Китая, то можете приобрести дешевые авиабилеты в Израиль и попробовать там местную еду.

История и культура кулинарии уходит в глубокое прошлое. Согласно результатам археологических раскопок, китайцы более 3.5 тысяч лет назад использовали кухонные принадлежности и печи. В те времена существовали свои особенности приготовления пищи. С течением времени развивалась самобытная система кулинарии, а кладовая рецептов постоянно пополнялась вкусными и разнообразными блюдами.

Китайская кухня разделяется на дворцовую кухню, местные кухни, кухни национальных меньшинств, мусульманскую и вегетарианскую кухни. Наиболее известными региональными кухнями являются сычуаньская, гуандуньская, шаньдунская, хуайянская. Территория Китая огромна, здесь находится несколько климатических зон, которые различаются в разных регионах. Конечно, китайская кухня отражает природное разнообразие, ведь жители стремятся использовать ресурсы по максимуму, развивать региональный стиль и следовать традициям местного населения. В свою очередь это позволило обогатить предложения для туристов и доставить путешественникам неописуемое удовольствие. В каждом регионе регулярно проходят кулинарные праздники, отличающиеся неповторимыми особенностями и угощениями.

Китайские традиции подразумевают не только наслаждение вкусными блюдами, но и соблюдение культуры питания. Например, в регионе Сиань расположен известный ресторан, где регулярно устраивается банкет пельменей. Каждый праздник Весны непременно сопровождается пельменями, которые являются одним из излюбленных блюд жителей севера Китая. Для сианского банкета готовится более сотни видов фарша, применяется десяток видов приготовления пельменей: на пару, варка, жарка, запекание.

Проникнуться духом Поднебесной, не попробовав деликатесы и ежедневную пищу невозможно, ведь это неотъемлемая часть культуры, которая развивалась наряду с живописью, музыкой и каллиграфией.

Похожие новости:



Оставьте свой отзыв!

Добавьте комментарий ниже, или используйте trackback с Вашего собственного сайта. Можно также подписаться на эти комментарии при помощи RSS.

При комментировании не уходите от темы. Не спамьте.

Вы должны использовать только эти теги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>